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2/28はビスケットの日です🍪

ビスケットの日は1855年に長崎でパンの作り方を学んでいた柴田方庵がビスケットのレシピを手紙で水戸藩に送ったことから
ビスケットの日に制定されました。
そしてビスケットはラテン語で「二度焼かれたもの」と言う意味で2と8の語呂合わせの意味もあります。

そこで、今回はビスケットと相性のいいコーヒー豆をお教えいたします！

バターが香るミルキーなビスケットには
バターの香りに負けない香りが強いコーヒー、酸味の強いコーヒー、中煎り、中深煎りのコーヒーがおすすめです。

アフリカ産のコーヒーは酸味が強い傾向があります。
特に産地がエチオピアやケニアなどのコーヒー豆がおすすめです。

※現在ONE＆OnlyCafeではエチオピアのコーヒー豆はカフェインレスのみのご用意です。

コーヒーにも様々なフレーバーがあり、それぞれ相性のいい食べ物が存在します。
ぜひ、相性ピッタリな組み合わせでお食事やカフェタイムを楽しんでみてください🍽