～我々の目指すコーヒーの味～
昨今のスペシャリティーコーヒーブームや某有名カフェチェーンなどいろいろなコーヒーを飲める場所があります。
ただ皆さん
スペシャリティーコーヒーを飲んで酸味のあるフルーティーな味わい。まるでコーヒーじゃないみたい！
なんて言われたりしますしが、本当にわかりますか？
某有名カフェチェーンなどブラックでコーヒー飲めますか？
私はかなり苦味を感じて何か入れないと無理です。
人それぞれ好みはありますので
ご自身に合うなら問題ございません。
われわれはブラックでも飲みやす。おいしいコーヒーを目指して焙煎して提供しています。
飲んでおいしい。飲みやすい。コーヒーを提供できるように日々努力しています。
～ハンドピック～
皆さん
お米を研いでいる時、虫の死骸、変な色のお米などが見つかったらどうしますか？直ちに取って捨てますよね。それがハンドピックです。 コーヒー豆も同じで、欠点豆入りの焙煎コーヒーは、腐敗しかけた鼻をつくような匂いがし、酸味でなく、酸っぱい味のコーヒーができあがり、せっかくのコーヒーの味を台無しにしてしまいます。欠点豆から生じる悪い味は、いくら焙煎テクニックを駆使しても隠すことができないのです。 おいしいコーヒーを飲んでもらいたい。
それを実現するために焙煎する前、焙煎後に丁寧にハンドピックしています。
～カフェの紹介～
香取市の自家焙煎コーヒーを出すカフェからスタートしました。
その後佐倉市ユーカリが丘で2号店の自家焙煎コーヒーのカフェを出店し
多くのお客様に利用していただいております。
現在では通販事業やイベント出店、代表者のコンサルや各地にフランチャイズ展開も実施し少しづつですがおいしいコーヒーをお届けする裾野を広げて行っています。
自家焙煎豆の販売も道の駅含めいろいろと拡大中です。
香取市 自家焙煎
佐倉市 自家焙煎
と、地域密着でやっていっております。
～会社概要～
運営会社：一般社団法人あいのて
運営事業：One＆OneCafe香取 One＆OneCafeユーカリが丘 就労継続支援B型 生活介護 放課後等デイサービス 日中一時支援事業 相談支援事業 訪問マッサージ等
カフェ所在地：
One＆OneCafe香取 千葉県香取市岩ヶ崎台12－7
One＆OneCafeユーカリが丘 千葉県佐倉市ユーカリが丘2－1－12
電話：0120－508－408
鮮度にこだわった自家焙煎コーヒーを提供しています。
